Frank en Tamar
Wijnenthousiastelingen
Al lang geleden, zo rondom mijn 10e levensjaar, begon de fascinerende wereld van wijn al langzaam een beetje aan mij te trekken. Ik ging samen met mijn ouders op mooie trips naar bijvoorbeeld Frankrijk, waar wij destijds, als de wat oudere kinderen, ook een klein glaasje wijn bij het (zeer uitgebreide) diner mochten drinken. Matigheid in alles wat mijn ouders deden (en doen) stond ook hoog in het vaandel als het ging om het drinken van alcohol. Dus af en toe een glaasje en niet te veel!
Nadat Frank en ik trouwde (in 1995) verdiepte wij ons samen in de wijn wereld door wijnen uit diverse landen te kopen en proberen. De wondere wereld van wijn kreeg zo steeds meer aantrekkingskracht op ons beide. Uiteindelijk wil je dan steeds meer weten en proeven en zo kwam het dat wij samen de SDEN cursussen gingen doen. Met als mooi resultaat uiteindelijk het verkrijgen van onze SDEN-3 certificering.
Nu bieden wij onze gasten een inkijk in de fascinerende wereld van wijn middels een proefbelevenis in onze wijnkelder. Een kleine inkijk in onze kelder zie je op onze homepage. We vertellen graag over de kunst van het wijnproeven (kijken, ruiken en proeven). Wil je meer weten over onze voorraad, het plannen van een proeverij of gewoon wat kennis opdoen? Klik dan hieronder op de contact – knop en stuur ons je vraag!
Wat voor wijnen kunnen we u laten proeven:
- Spaans – (Tempranillo, Pedro Ximenez etc)
- Zuid-Afrikaans – (Pinotage, Shyraz)
- Frans – (Bordeaux, Bourgogne, etc)
- Italiaans – (Chianti, Bardolino, Barolo of Amarone etc)
- Diverse andere wijngebieden